星露谷物语酿酒取出分两种情况，酿造完成直接右键收取，陈酿未完成用斧头、镐子或锄头敲击取出，地窖陈酿桶达铱星品质直接右键收取，未达品质需工具敲击取出。
基础酿酒桶的取出操作简单直观，当小桶完成发酵，顶部浮现对应酒类图标时，角色靠近后点击右键，就能将酿好的酒收入背包，常见的果酒、啤酒、淡啤酒、蜂蜜酒都以此方式收取。小桶需耕种8级解锁制作，用30木材、1铜锭、1铁锭、1橡树树脂合成，可摆放在农场、温室等任意区域，不受地窖限制，不同原料发酵时长不同，水果酿果酒约7天，小麦酿啤酒1天左右，啤酒花酿淡啤酒约1.5天，完成后都会出现可收取标识。批量收取时，按住互动键配合方向键移动，能快速收取一整排酒桶，避免逐个点击的繁琐，提升大规模酿酒的收取效率。
地窖陈酿的酒类取出有明确区分，农舍升至顶级解锁地窖，制作木桶放入酒类可提升品质，依次为普通、银星、金星、铱星。陈酿至铱星品质时，木桶表面会显示对应星级标识，直接右键点击即可取出高价值铱星酒。若未达铱星，仅到银星或金星阶段，无法直接右键收取，需切换斧头、镐子或锄头，敲击木桶就能取出当前品质的酒，敲击后木桶不会损坏，仍可继续放入酒陈酿。地窖最多可摆放125个木桶高效运作，布局时预留通道，方便后期收取与工具敲击操作。
酿酒取出的细节与延伸玩法需重点注意，无论原料品质如何，小桶产出的基础酒均为普通品质，陈酿品质提升与原料无关，仅由地窖陈酿时长决定。提前取出未陈酿完毕的酒，不会影响已达成的品质，银星取出就是银星，金星取出就是金星，可满足献祭、任务或快速变现需求。大规模酿酒建议优先制作大量小桶，搭配温室全年种植杨桃、上古水果等高价值作物，保证原料供应。耕种10级选择工匠技能，能让所有酒类售价提升40%，大幅提高酿酒收益，陈酿至铱星品质再出售，利润可达到普通品质的数倍。
酿酒取出操作需区分场景，基础小桶完成发酵直接右键收取，地窖木桶铱星品质直接右键，未达品质用斧头、镐子、锄头敲击取出，掌握两种方式可灵活应对酿酒与陈酿的收取需求，搭配高效布局与技能加成，能让酿酒成为稳定高收益的核心玩法。
